Menu Anniversaire 25e ,Cinq au pied,
サンク・オ・ピエ、25周年記念コース

2月24日から3月末頃まで
¥15000(税込み)ご予約限定コースです。
5日前までにご予約ください。

Terrine de Foie gras et Salade vert truffee
フォアグラ100%のテリーヌ、トリュフ香るサラダ添え

Consomme de Chevreuil de CHIBA
千葉県産鹿のコンソメ

Poissonn du jour au vin blanc Classique
本日の白身魚のクラシックな白ワイン蒸し

Pigeonneau poelee et Foie gras chaud sauce vin rouge
フランス産若鳩のポワレとフォアグラのソテー、赤ワインソース

Tarte d'Airelle seich au beurre de Poitou Cherentes
ドライクランベリーのタルト、ポワトー・シャラント産バター風味
Pave de chocolat VALROHNA MANJARIS
ヴァローナ社マンジャリのパヴェ・ド・ショコラ
Sorbet de fruits de la passions
パッションフルーツの濃厚ソルベ

Cafe de SAKAMOTO pour Menu Anniversaire 25e ou the , 2pains
さかもとこーひーの25周年記念コースブレンド又は紅茶、2種のパン

Menu Anniversaire 25e.Cinq au pied.
サンク・オ・ピエ、25周年記念コース

お料理の説明はシェフのブログをどうぞ

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